Курица и яйца являются популярными источниками белка животного происхождения. Эксперты рассказали, где протеина все-таки больше. Оказалось, что организм лучше переваривает яйца, чем мясо птицы.
Фото: pxhere
В зависимости от способа приготовления и разделки курица содержит от 23 до 31 грамма белка на 100 граммов. В вареных яйцах около 12,6 граммов белка на 100 граммов продукта, сообщает ferra.ru.
По результатам исследования, яйца имеют более высокую усвояемость, чем курица: 97% против 94%. Организм лучше переваривает и использует кислоты из яиц, чем из курицы. Однако люди с высоким уровнем холестерина могут избегать яиц в своем рационе.
Ранее Bzzz сообщал, что добавки с экстрактом зеленого чая не помогут сбросить вес. Об этом рассказал диетолог из Университета Рединга Гюнтер Кунле, он уверен, что качественных исследований пока не было.
