Изобретённые американскими учёными стволовые клетки животных могут делиться бесконечное количество раз. Обычные стволовые мышечные клетки, делятся до полусотни раз, а затем стареют и погибают.
Фото: pxhere.com
Учёные Университета Тафтса американского штата Массачусетс разработали бесконечно делящиеся стволовые клетки. Это позволит производить искусственное мясо в неограниченных количествах, результаты опубликованы в научном журнале ACS Synthetic Biology.
У обычных стволовых клеток, которые берут у животных, быстро изнашиваются теломеры (окончания хромосом). Они могут поделиться максимум 50 раз, после чего стареют и умирают. Разработанные учёными США клетки могут делиться гораздо дольше. Допускают, что это даже может быть бесконечным процессом.
Исследователям удалось добиться таких результатов, заставив клетки непрерывно делиться. Также пришлось сделать так, чтобы и белок вырабатывался без перерывов.
Тем не менее разработка пока не идеальна: клетки ещё нужно превратить в полноценный продукт через созревание. Сейчас учёные над этим работают. Они рассчитывают, что разработанные ими стволовые клетки позволят производить много мяса и решить проблему голода на планете. Они добавили, что такое мясо будет безопасным для потребления.
