Летние пикники часто ассоциируются с ароматом жарящихся на гриле хот-догов и гамбургеров. Но между этими популярными блюдами есть не только вкусовые различия – гамбургер оказались полезнее хот-догов.
Фото: unsplash
Гамбургеры выигрывают по питательной ценности — они содержат в 4 раза больше белка и меньше натрия, чем хот-доги. Однако главная опасность сосисок — консерванты (нитраты и нитриты), связанные с риском рака и сердечных заболеваний. При этом оба продукта содержат много насыщенных жиров, а жарка на гриле может образовывать канцерогенные вещества, пишет Health.
Диетологи советуют выбирать менее обработанные варианты: домашние котлеты из постного мяса или сосиски без нитратов. Важную роль играют и добавки — цельнозерновые булочки и овощные топпинги делают любое блюдо полезнее. Главное правило — умеренность: редкое употребление не навредит здоровью, в отличие от регулярного фастфуда.
Ранее Bzzz.news сообщал, что попкорн оказался настоящей суперъедой. Он помогает снизить риск болезней и продлить жизнь.
