Темный шоколад снижают риск диабета, рака и болезней сердца. Ученые связывают это с флавоноидами, которые содержатся в этих продуктах.
Фото: pxhere
Ученые выяснили, что продукты, богатые флавоноидами, такие как темный шоколад, чай, ягоды и яблоки, помогают снизить риск хронических заболеваний. Исследование с участием 124 805 человек показало, что разнообразное потребление флавоноидов уменьшает риск смерти на 14%, диабета 2 типа — на 20%, рака — на 8% и сердечно-сосудистых заболеваний — на 10%. Флавоноиды обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, сообщил Daily Mail.
Ежедневное потребление около 500 мг флавоноидов, что эквивалентно двум чашкам чая, связано с 16% снижением риска смерти от всех причин. Например, 150 мл красного вина содержат около 130 мг флавоноидов, а плитка темного шоколада — от 200 до 1000 мг в зависимости от состава. Ученые рекомендуют включать в рацион разные источники флавоноидов, такие как фрукты и чай, но предупреждают, что избыточное потребление шоколада и вина может быть вредным из-за их калорийности.
Ранее Bzzz.news сообщал, что специалисты провели исследование и выяснили, что темный шоколад полезен для ясности ума. Продукт с содержанием какао не менее 70% является отличной профилактикой деменции.
