Британские исследователи обнаружили в темном шоколаде компонент, способный замедлять процесс старения. Речь о теобромине – растительном веществе, содержащемся в какао.
Фото: Bzzz.news / Юлия Пасичная
Британские ученые выявили в темном шоколаде компонент, который может замедлять старение. Речь идет о теобромине – это вещество растительного происхождения, содержащееся в какао. В рамках нового исследования команда из Королевского колледжа Лондона проанализировала уровни теобромина и биомаркеров старения в крови участников, сообщает «Aging».
Биомаркеры старения отражают биологический возраст человека, который может не совпадать с датой в паспорте. Это зависит от состояния здоровья. Маркеры основаны на изменениях в ДНК, происходящих с возрастом.
Исследование привлекло 1700 человек в среднем в возрасте 60 лет. Для оценки биологического возраста использовались два теста: один анализировал химические изменения в ДНК, другой — длину теломер (защитных участков на концах хромосом), которые укорачиваются с возрастом.
Результаты показали, что у людей с высоким уровнем теобромина в крови биологический возраст оказался ниже фактического. При этом метаболиты из какао и кофе такого эффекта не оказали.
Ученые подчеркнули, что планируют продолжить изучение влияния полезного компонента на организм. Однако они отметили, что регулярное употребление большого количества темного шоколада не гарантирует автоматического улучшения здоровья, так как этот продукт также содержит сахар, жиры и другие вещества.
Ранее Bzzz.news сообщал, что шоколад защищает от деменции.
