Поздние перекусы могут быть опаснее, чем кажется. Исследование показало, что у любителей поесть перед сном на 36% выше риск жировой болезни печени и на 28% – цирроза.
Фото: Bzzz.news/Клава Назарова
Ученые из Университета здравоохранения и науки штата Орегон выявили связь между поздними перекусами и риском заболеваний печени. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology, привычка есть после ужина или перед сном может повышать вероятность развития жировой болезни печени и цирроза.
В работе проанализированы данные 199 155 медицинских работников – участников трех масштабных американских исследований. На момент начала наблюдений у них не было диагностированных заболеваний печени. В течение в среднем 16 лет у 4 492 человек выявили жировую болезнь печени, у 315 – цирроз.
Выяснилось, что у тех, кто регулярно ел поздно вечером, риск жировой болезни печени был выше на 36%, а цирроза – на 28 % по сравнению с теми, кто воздерживался от еды после ужина. Эта закономерность сохранялась даже после корректировки данных с учетом ряда факторов: массы тела, калорийности и качества рациона, употребления алкоголя, уровня физической активности и других.
Исследователи предполагают, что важную роль может играть влияние времени приема пищи на циркадные ритмы – внутренние биологические часы, регулирующие обмен веществ. Поскольку работа печени тесно связана с этими ритмами, еда в часы подготовки организма ко сну способна нарушать ее нормальное функционирование.
Ранее Bzzz.news сообщал, что американские ученые обнаружили особенности мозговой активности, которые позволяют оценить риск развития болезни Альцгеймера задолго до появления проблем с памятью. Новый метод проверили более чем на 1300 людях без когнитивных нарушений, за некоторыми из которых наблюдали до 12 лет.
