Соль часто называют «белой смертью», но полное исключение ее из рациона может привести к не менее серьезным последствиям. Недостаток натрия в организме способен вызвать сбои в работе внутренних органов и спровоцировать отеки.
Фото: unsplash
Как сообщает пресс-служба ПНИПУ на Naked Science, натрий играет ключевую роль в передаче нервных импульсов, регуляции водного баланса и работе мышц. Его нехватка заставляет организм удерживать воду, что приводит к отекам. При этом избыток соли также опасен: он увеличивает нагрузку на сердце, способствует вымыванию кальция и может привести к развитию атеросклероза.
Эксперты напоминают, что оптимальная норма потребления соли составляет до 5 граммов в день. При этом большая часть натрия поступает в организм из готовых продуктов, таких как хлеб, мясные изделия и полуфабрикаты.
Ранее Bzzz.news сообщал, что ультраобработанные продукты ускоряют биологическое старение.
