Семена чиа считаются суперфудом, но их избыток в рационе способен вызвать проблемы с пищеварением и усвоением витаминов. Диетологи объяснили, как избежать негативных последствий.
Фото: unsplash
Хотя семена чиа богаты клетчаткой, омега-3 и минералами, их чрезмерное употребление приводит к неприятным побочным эффектам. По данным диетологов, из-за высокого содержания растворимой клетчатки они могут ухудшать всасывание цинка, железа и кальция, пишет EatingWell. Особенно осторожными стоит быть людям с дефицитом этих микроэлементов.
Еще одна проблема — пищеварение. Резкое увеличение количества чиа в рационе провоцирует вздутие, запоры или диарею. Эксперты советуют вводить их постепенно и запивать большим объемом воды. Сухие семена опасны: разбухая в пищеводе, они способны вызвать удушье.
Отдельный риск — взаимодействие с лекарствами. Чиа снижают давление и сахар в крови, что может усилить эффект соответствующих препаратов. Также они противопоказаны при склонности к оксалатным камням в почках. Безопасной нормой считают 2–3 столовые ложки в день, но точную дозу лучше обсудить с врачом.
Ранее Bzzz.news сообщал, что спортивное питание помогает повышать эффективность лечения депрессии.
