Ученые из Италии 19 лет наблюдали почти 5 тыс. взрослых и пришли к выводу, что чрезмерное потребление куриного мяса может быть связано с риском преждевременной смерти, в большинстве случаев – у мужчин.
Фото: unsplash
Согласно новому исследованию ученых Национального института гастроэнтерологии в Италии, употребление больше 300 граммов куриного мяса в неделю (порядка четырех стандартных порций), может стать причиной увеличения преждевременной смерти на 27% по сравнению с потреблением менее 100 граммов. Такие выводы указаны в работе на Nutrients.
Ученые отслеживали рацион почти у 5 тыс. взрослых в течение 19 лет. Более высокую взаимосвязь зафиксировали у мужчин. Риск заболеваний пищеварительной системы в случае частого потребления курицы был выше в 2,6 раза выше.
При этом исследователи не отмечали методы приготовления, условия выращивания птиц, физическая активность людей и другие параметры. Однако они уверены, что результаты их работы могут быть важными на фоне роста статистических данных о потреблении куриного мяса. Авторы также уверены, что необходимы дальнейшие исследования.
Ранее Bzzz.news писал, что курение и алкоголь разрушают здоровье уже к 30 годам.
