Датские ученые провели исследование результатов перехода на цельную пищу естественного происхождения. Выяснилось, что человек может получать нужные вещества, употребляя в полтора раза больше такой еды, чем продуктов обработки, и при этом терять вес.
Фото: pxhere
Исследователи из Орхусского университета в Дании провели эксперимент по изучению качества питания. Итоги показали, что при увеличении дневного объема пищи на 57% человек может потреблять на 330 калорий меньше, сообщило издание «Медиаволна».
Для достижения такого результата участники эксперимента заменили обработанные продукты на цельные. Ряд испытуемых предпочли перейти с макарон, стейка и масла на фрукты и овощи, что позволило им потреблять больший физический объем пищи, которая при этом включала в себя ряд витаминов и минералов. При этом те, кто набирал массу, употребляя ультрапереработанную пищу, начали сбрасывать вес, перейдя на цельную, хотя съедать они стали больше.
Эксперты связали такой эффект с общей пользой натуральной еды. С ее помощью можно получать микронутриенты, которых не хватает в других продуктах, а также поддерживать равновесие между энергетической эффективностью и питательностью, благодаря которому удается избегать переедания.
Ранее Bzzz.News сообщал, что физическая нагрузка натощак может ускорять сжигание жира.
